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• 010 __ |a 978-7-5025-9609-5 |d CNY35.00 |b

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• 200 1_ |a 水产品资源有效利用 |A Shui Chan Pin Zi Yuan You Xiao Li Yong |f 林洪 ... [等] 编著 |e |d

• 205 __ |a

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2007

• 215 __ |a 193页 |c 图 |d 24cm

• 225 __ |a 水产品加工实用技术系列 |A Shui Chan Pin Jia Gong Shi Yong Ji Shu Xi Lie

• 304 __ |a 编著者还有：曹立民, 刘春娥, 吴燕燕

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书从水产品资源与利用的角度对水产品资源进行了详细论述。具体内容包括蛋白质的开发与利用、鱼油的开发与利用、碳水化合物的开发与利用、矿物质的开发与利用、活性成分的开发与利用以及贝壳、鱿鱼墨等水产品资源的开发与利用等，力求章节层次安排合理，语言流畅易懂。

• 410 __ |1 2001 |a 水产品加工实用技术系列

• 606 __ |a 水产品 |A Shui Chan Pin |x 资源利用 |x 研究

• 690 __ |a S937.3 |v 4

• 701 __ |a 林洪等 |A Lin Hong Deng |4 编著

• 701 __ |a 曹立民 |A Cao Li Min |4 编著

• 701 __ |a 刘春娥 |A Liu Chun E |4 编著

• 801 __ |a CN |b ATTC |c 20070924

• 905 __ |a LIB |d S937.3/2

• 915 __ |b 658075-9 |d S937.3 |e 2 |a