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• 010 __ |a 978-7-03-061462-9 |d CNY98.00

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• 102 __ |a CN |b 110000

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 谷物产地指纹溯源理论与技术 |A gu wu chan di zhi wen su yuan li lun yu ji shu |f 魏益民 ... [等] 著

• 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2019.06

• 215 __ |a 111页 |c 图 |d 24cm

• 225 2_ |a 食品质量与安全丛书 |A shi pin zhi liang yu an quan cong shu

• 304 __ |a 题名页题其余责任者: 郭波莉, 刘宏艳, 赵海燕

• 320 __ |a 有书目 (第92-111页)

• 330 __ |a 全书共分为6章, 第1章综述了稳定性指纹、矿质元素指纹分析技术在植原性食品产地溯源中的最新研究进展, 环境、基因型、交互作用对溯源指纹信息的影响及目前研究存在的问题 ; 第2章至第5章分别是环境、基因型、交互作用对小麦籽粒产地指纹信息影响的分析结果、讨论与相关结论 ; 第6章为综合性的讨论与结论, 并对今后的研究作以展望。

• 410 _0 |1 2001 |a 食品质量与安全丛书

• 606 0_ |a 小麦 |A xiao mai |x 产地 |x 指纹鉴定 |x 研究

• 690 __ |a S512.1 |v 5

• 701 _0 |a 魏益民, |A wei yi min |f 1957- |4 著

• 701 _0 |a 郭波莉, |A guo bo li |f 1974- |4 著

• 701 _0 |a 刘宏艳, |A liu hong yan |f 1989- |4 著

• 701 _0 |a 赵海燕, |A zhao hai yan |f 1984- |4 著

• 801 _0 |a CN |b 安徽时代 |c 20190709

• 905 __ |a LIB |d S512.1/61