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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 酒店工程管理 |A jiu dian gong cheng guan li |f 吴业山，马卫主编

• 205 __ |a 2版

• 210 __ |a 北京 |c 中国旅游出版社 |d 2022

• 215 __ |a 248页 |c 图 |d 25cm

• 300 __ |a 全国旅游高等院校 精品课程系列教材

• 330 __ |a 本书共九章和附录部分，内容分三大板块：第一板块用八章进行介绍，具体内容有：绪论、酒店功能布局、酒店给排水系统、酒店电气系统等。还介绍了酒店工程技术方面新理念、新技术及酒店发展趋势，如生态客房等。第二板块介绍了酒店工程管理方面的内容，还介绍了酒店节能增效的方法。第三板块是附录，介绍了一家五星级酒店工程管理实例，属于实际操作技能部分。

• 606 0_ |a 饭店 |x 设备管理 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a F719.2 |v 5

• 701 _0 |a 吴业山 |A wu ye shan |f (1956-) |4 主编

• 701 _0 |a 马卫 |A ma wei |4 主编