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• 200 1_ |a 发酵食品加工技术 |9 fa jiao shi pin jia gong ji shu |f 郝林，杨宁编著 |e |d

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• 210 __ |a 北京 |c 中国社会出版社 |d 2006

• 215 __ |a 163页 |d 20cm

• 225 __ |a 农村实用科技与技能培训丛书

• 300 __ |a 建设社会主义新农村书屋

• 330 __ |a 本书分七章，详细介绍了酱油、食醋、腐乳、黄酒、白酒、发酵乳制品、发酵豆制品的生产工艺及其技术要点。

• 461 __ |1 001003305828 |1 2001 |a 农村实用科技与技能培训丛书

• 606 __ |a 发酵食品 |x 食品加工

• 606 __ |a 发酵食品

• 606 __ |a 食品加工

• 690 __ |a TS26 |v 4

• 701 __ |a 郝林 |9 hao lin |c (食品科学) |4 编著

• 701 __ |a 杨宁 |9 yang ning |c (食品科学) |4 编著

• 801 __ |a CN |b ATSU |c 20070716

• 905 __ |a ASTU |d TS26/13

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