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• 010 __ |a 978-7-5621-4821-0 |d CNY28.00

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• 102 __ |a CN |b 500000

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 农产品贮藏与加工 |b 专著 |f 董全，闵燕萍，曾凯芳主编 |A nong chan pin zhu cang yu jia gong

• 210 __ |a 重庆 |c 西南师范大学出版社 |d 2010

• 215 __ |a 240页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 高等学校规划教材

• 330 __ |a 本书分为十章，内容包括：农产品贮藏加工基础知识、农产品贮藏保鲜方法、粮油贮藏、果蔬贮藏、稻谷和小麦的加工、焙烤食品加工等。

• 606 0_ |a 农产品 |A Nong Chan Pin |x 贮藏 |x 高等学校 |j 教材

• 606 0_ |a 农产品加工 |A Nong Chan Pin Jia Gong |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a S37 |v 4

• 701 _0 |a 董全 |f (1962.8~) |4 主编 |A dong quan

• 701 _0 |a 闵燕萍 |c (女， |f 1968~) |4 主编 |A min yan ping

• 701 _0 |a 曾凯芳 |f (1972~) |4 主编 |A zeng kai fang

• 801 _0 |a CN |b 110019 |c 20100720

• 905 __ |a LIB |d S37/62