机读格式显示(MARC)
- 000 01394oam2 2200313 450
- 010 __ |a 978-7-03-047487-2 |d CNY8900.00(全100册)
- 100 __ |a 20170120d2016 em y0chiy0110 ea
- 200 1_ |a 工业酶 |A Gong Ye Mei |e 结构、功能与应用 |d = Industrial enzymes |e structure, function and applications |f (西)J. 波莱纳(Julio Polaina), (西)A. P. 麦凯布(Andrew P. MacCabe)主编 |g 王小宁,李爽,王永华译 |z eng
- 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2016
- 215 __ |a 14,496页 |c 图 |d 26cm
- 225 2_ |a 生命科学前沿及应用生物技术大系 |e 典藏版
- 330 __ |a 本书分为五篇34章,内容包括:淀粉酶在食品工业中的应用、纤维素酶在纺织工业中的应用、微生物木聚糖酯酶、果胶酶的结构和生化性质、金属型蛋白酶、原核逆转录酶、脂肪酶在合成生物柴油中的作用等。
- 410 _0 |1 2001 |a 生命科学前沿及应用生物技术大系 |e 典藏版
- 510 1_ |a Industrial enzymes |e structure, function and applications |z eng
- 606 0_ |a 酶 |A Mei |x 应用 |x 工业技术
- 701 _0 |c (西) |a 波莱纳 |A Bo Lai Na |c (Polaina, Julio) |4 主编
- 701 _0 |c (西) |a 麦凯布 |A Mai Kai Bu |c (MacCabe, Andrew P.) |4 主编
- 702 _0 |a 王小宁 |A Wang Xiao Ning |c (免疫学) |4 译
- 702 _0 |a 李爽 |A Li Shuang |c (生物技术) |4 译
- 702 _0 |a 王永华 |A Wang Yong Hua |c (女, |f 1973-) |4 译
- 801 _0 |a CN |b LIB |c 20180330
- 905 __ |a LIB |d Q939.97/17