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• 200 1_ |a 蛋糕裱花基础 |A Dan Gao Biao Hua Ji Chu |e 升级版 |h 上册 |f 王森主编

• 205 __ |a 第2版

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2013

• 215 __ |a 178页 |c 图 |d 26cm |e 光盘1片

• 300 __ |a 烘焙食品制作教程

• 307 __ |a 附光盘ISBN 978-7-88711-155-5

• 330 __ |a 本书分基础理论篇、实践操作篇、作品欣赏篇。具体包括边蛋糕基础知识;花边花卉类蛋糕;花卉蛋糕等。

• 606 0_ |a 蛋糕 |A Dan Gao |x 糕点加工 |j 教材

• 690 __ |a TS213.23 |v 4

• 701 _0 |a 王森 |A Wang Sen |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 安徽新华

• 905 __ |a LIB |d TS213.23/9