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• 200 __ |a 西式盘饰精解 |A Xi Shi Pan Shi Jing Jie |f 高宇，鲜旭，李福平主编

• 210 __ |c 北京 |c 化学工业出版社 |d 2013.07

• 330 __ |a 本书为你精选时下最流行、最实用的西式盘饰，分果蔬鲜花类、果酱画类、面塑类、糖艺类四部分详细介绍制作过程，每类既有精细的分步图解，也有精美的作品展示。

• 333 __ |a 厨师及学徒工、美食爱好者

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