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• 200 1_ |9 niu chan pin jia gong xin ji shu |a 牛产品加工新技术 |f 陈有亮主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业出版社 |d 2002

• 215 __ |a 404页 |d 20cm

• 225 2_ |a 畜产品加工新技术丛书

• 330 __ |a 本书包括：牛肉加工技术、牛乳加工技术、牛骨的加工技术、牛血利用技术、牛腺体与内脏的加工技术、牛脂加工技术、牛皮的加工技术等内容。

• 461 _0 |1 001002194650 |1 2001 |a 畜产品加工新技术丛书

• 606 0_ |2 CT |3 S055391 |a 牛

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• 690 __ |a TS251 |v 4

• 701 _0 |4 主编 |9 chen you liang |a 陈有亮

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