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• 200 1_ |a 餐饮开店实战宝典 |A can yin kai dian shi zhan bao dian |e 短视频推广+新店筹备+外卖运营+质量管理+品牌打造 |f 王涛编著

• 210 __ |a 北京 |c 人民邮电出版社 |d 2023.8

• 215 __ |a 244页 |c 图 |d 24cm

• 314 __ |a 王涛, 抖音餐饮领域博主, 全网粉丝500余万。餐见涛略机构创办人、餐小盟餐饮加盟平台创办人、贤鹅庄铁锅炖大鹅联合创办人、我有个建议品牌策划机构联合创办人、多家餐饮学院的创办人, 长期致力于餐饮品牌连锁实践与研究, 在餐饮品牌连锁创建以及管理方面有独到的见解。

• 330 __ |a 本书从餐饮店如何避坑, 如何进行抖音布局, 如何做好外卖管理, 如何选址, 如何做好营销推广, 如何做好质量管理, 如何做好采购管理, 如何做好食品安全控制, 如何做好厨房管理等方面, 对餐饮企业的运营与管理做了深入浅出的讲解和分析, 并附以大量实际案例。本书直接回答了经营餐厅的问题, 提供了极具实用价值的解决方案! 为打造质量型、品牌型、连锁加盟型、标准化、规范化的餐饮发展模式, 提供了全面而深入的指导和帮助。

• 333 __ |a 本书可以作为中小餐饮企业老板、管理人员、基层员工参考使用的工作手册和指导用书

• 517 1_ |a 短视频推广+新店筹备+外卖运营+质量管理+品牌打造 |A duan shi pin tui guang +xin dian chou bei +wai mai yun ying +zhi liang guan li +pin pai da zao

• 606 0_ |a 餐馆 |A can guan |x 商业经营

• 690 __ |a F719.3 |v 5

• 701 _0 |a 王涛 |A wang tao |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20230817

• 905 __ |a LIB |d F719.3/247