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• 010 __ |a 978-7-5180-9395-3 |d CNY68.00

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• 200 1_ |a 山家清供 |A shan jia qing gong |b 专著 |f (宋)林洪著 |g 黄作阵，胡贺峰校注

• 210 __ |a 北京 |c 中国纺织出版社有限公司 |d 2022

• 215 __ |a 188页 |d 24cm

• 225 2_ |a 雅文食趣 |A Ya Wen Shi Qu

• 304 __ |a 书中题：主编黄作阵、胡贺峰

• 314 __ |a 黄作阵，北京中医药大学医学国学院教授，博士生导师。胡贺峰，中国药膳大师，中国烹饪大师，中国高级烹饪技师。

• 330 __ |a 本书分上下两卷，共104则食谱。上卷47则，下卷57则，其中28则记有明确药效。是研究宋代文人生活、了解宋代饮食以及中国饮食发展史的重要著作，也是发掘当时文人境况、文学作品的重要参考资料。作者以美言塑造物象，以物象化作意境。其中所营造的清淡闲适、悠然静雅的文学情境使得此书不仅是一部食谱，更是一部有境有味的“品记”，品的不仅是各式各样典雅的山客供食，更是那一份优雅闲适的况味和一份居于自然、混同自然的放松和安乐。

• 461 _0 |1 2001 |a 雅文食趣

• 606 0_ |a 烹饪 |A Peng Ren |y 中国 |z 南宋

• 606 0_ |a 菜谱 |A Cai Pu |y 中国 |z 南宋

• 690 __ |a TS972.117 |v 5

• 701 _0 |a 林洪 |A lin hong |4 著

• 702 _0 |a 黄作阵 |A huang zuo zhen |4 校注

• 702 _0 |a 胡贺峰 |A hu he feng |4 校注

• 801 _0 |a CN |b LIB |c 20230618

• 905 __ |a LIB |d TS972.117/18