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• 200 1_ |a 龙口粉丝生产工艺与配方 |A Long Kou Fen Si Sheng Chan Gong Yi Yu Pei Fang |f 杨君敏, 郭兰堂, 于智军编著 |e |d

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• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2007

• 215 __ |a 126页, [1] 叶折图 |c 图, 地图 |d 21cm

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• 330 __ |a 本书内容包括：粉丝生产的历史沿革；龙口粉丝的生产技术；下脚料综合利用；龙口粉丝特色烹饪。

• 606 __ |a 粉丝 |A Fen Si |x 食品加工

• 690 __ |a TS236.5 |v 4

• 701 __ |a 杨君敏 |A Yang Jun Min |4 编著

• 701 __ |a 郭兰堂 |A Guo Lan Tang |4 编著

• 701 __ |a 于智军 |A Yu Zhi Jun |4 编著

• 801 __ |a CN |b 江苏新华 |c 20070929

• 905 __ |a ASTU |d TS236.5/4

• 915 __ |b 664873-75 |d TS236.5 |e 4 |a 安徽科技学院