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- 010 __ |a 978-7-5426-8511-7 |d CNY128.00
- 100 __ |a 20240903d2024 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 和果子的世界 |A he guo zi de shi jie |f (日)中山圭子著 |g 米悄译
- 210 __ |a 上海 |c 上海三联书店 |d 2024
- 215 __ |a 430页 |c 彩图 |d 19cm
- 305 __ |a 本书译自2019年刊行的第2版 增补改订版
- 314 __ |a 中山圭子,毕业于东京艺术大学。目前任职于拥有近五百年历史的和果子老店虎屋,担任董事会成员,专职从事虎屋文库的工作。米悄,自由译者,现居日本。
- 330 __ |a 本书为一部全面展示和果子的美学含义及文化涵义的作品。作为用来了解和果子相关知识的参考指南,从初版至今十二年来,不断加印并广受好评,可以称其为和果子研究领域的经典作品之一。本书广泛收录了具有代表性的、常见的以及年节庆典时不可或缺的和果子名称,同时也登载了种类繁多的和果子的图案造型,对和果子的基本原料和制法用语也进行了详细地解说。
- 606 0_ |a 糕点 |A Gao Dian |x 制作 |y 日本
- 701 _0 |c (日) |a 中山圭子 |A zhong shan gui zi |4 著
- 702 _0 |a 阿部真由美 |A a bu zhen you mei |4 插画
- 702 _0 |a 米悄 |A mi qiao |4 译
- 801 _0 |a CN |b LIB |c 20250701
- 905 __ |a LIB |d TS213.23/73