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• 200 1_ |a 店铺因顾客而存在 |A dian pu yin gu ke er cun zai |f (日)三森智仁著 |g 洪娟译

• 210 __ |a 北京 |c 东方出版社 |d 2022

• 215 __ |a 249页 |c 图，照片 |d 21cm

• 300 __ |a 图解服务的细节 119 “十三五”国家重点出版物出版规划项目

• 330 __ |a 本书由4章构成。第1章介绍幕后推动大户屋发展的作者父亲的背景经历。第2章讲述大户屋从区区一家饭堂转变为大型连锁餐厅的契机，即吉祥寺分店遭遇火灾的故事。第3章围绕公司股票上市、海外发展等大户屋的扩张期展开。第4章则对公司管理层的纷争与大户屋今后的发展进行了梳理。

• 606 0_ |a 餐馆 |x 商业经营 |x 经验 |y 日本

• 690 __ |a F733.13 |v 5

• 701 _0 |c (日) |a 三森智仁 |A san sen zhi ren |f (1989-) |4 著

• 702 _0 |a 洪娟 |A hong juan |4 译

• 801 _0 |a CN |b LIB |c 20240606

• 905 __ |a LIB |d F733.13/9