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- 010 __ |a 978-7-5219-0464-2 |d CNY54.00
- 100 __ |a 20200622d2020 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 普洱茶学 |A pu er cha xue |f 单治国,张春花主编
- 210 __ |a 北京 |c 中国林业出版社 |d 2020
- 215 __ |a 275页 |c 图 |d 26cm
- 300 __ |a 本教材得到国家林业和草原局院校教材建设办公室、中国林业教育学会等的大力支持
- 330 __ |a 本书重点介绍了普洱茶历史学、资源学、栽培学、加工学、包装学、仓储学、品鉴学、营养保健学、文化艺术学、茶艺茶道学等,向读者系统介绍了普洱茶的形成与发展历史、普洱茶的资源现状、普洱茶的加工方法、普洱茶的包装方法、普洱茶的仓储和收藏方法、普洱茶的品质鉴评、普洱茶的营养保健功效、普洱茶与少数民族、普洱茶与诗词曲赋、普洱茶冲泡技等。
- 701 _0 |a 单治国 |A shan zhi guo |f (1979-) |4 主编
- 701 _0 |a 张春花 |A zhang chun hua |c (女, |f 1984-) |4 主编
- 801 _0 |a CN |b LIB |c 20240603
- 905 __ |a LIB |d TS971.21/144