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• 200 1_ |a 发酵科技通讯 |f 中国发酵工业协会味精分会、杭州味精厂

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• 210 __ |a |c 该刊编辑部 |d 2003-

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• 326 __ |a 季刊

• 330 __ |a 学术性刊物。主要刊登生物发酵方面的研究性文章

• 610 0_ |a 发酵 |a

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• 701 _0 |a 冯容保 |4 主编

• 711 02 |a 中国发酵工业协会味精分会、杭州味精厂 |4 编辑

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