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- 200 1_ |a 主题宴会设计 |A Zhu Ti Yan Hui She Ji |f 主编刘澜江, 郑月红
- 210 __ |a 北京 |c 中国商业出版社 |d 2005
- 215 __ |a 206页 |c 图 |d 26cm
- 225 2_ |a 21世纪高级酒店服务与管理系列教材
- 330 __ |a 本书共十章,内容主要包括:主题宴会概述、宴会部组织机构设计、主题宴会台面设计、主题宴会菜单设计、主题宴会服务设计等。
- 410 _0 |1 2001 |a 21世纪高级酒店服务与管理系列教材
- 701 _0 |4 主编 |a 刘澜江 |A Liu Lan Jiang
- 701 _0 |4 主编 |a 郑月红 |A Zheng Yue Hong
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