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• 200 1_ |a 119种蛋糕 |A 119 zhong dan gao |f 黎国雄主编

• 210 __ |a 南京 |c 译林出版社 |d 2017.06

• 215 __ |a 160页 |c 彩图 |d 24cm

• 225 2_ |a 大厨请到家 |A da chu qing dao jia

• 314 __ |a 黎国雄, 烘焙名师。

• 330 __ |a 本书中, 我们首先为你介绍蛋糕的制作材料和工具、技巧等基础知识, 让你对蛋糕制作有一个概括性的了解。然后分为初级篇、中级篇和高级篇具体介绍蛋糕的制作方法, 每一款蛋糕都有详尽的步骤解析, 并配有清晰的实物图和制作指导小贴士, 手把手教你来操作。即使是一些看似高难度的蛋糕, 只要你跟着步骤做下来, 想学不会都难。多练习几次, 属于你的蛋糕很快就会出现啦!

• 410 _0 |1 2001 |a 大厨请到家

• 606 0_ |a 蛋糕 |A dan gao |x 制作

• 690 __ |a TS213.23 |v 5

• 701 _0 |a 黎国雄 |A li guo xiong |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 安徽时代 |c 20170608

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