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• 200 1_ |a 饭店质量管理 |A fan dian zhi liang guan li |f 郑向敏著

• 210 __ |a 北京 |c 旅游教育出版社 |d 2006

• 215 __ |a 210页 |d 23cm

• 300 __ |a 全国高等院校旅游专业统编教材

• 330 __ |a 本书内容包括：饭店质量管理概述；饭店质量管理的原理、理论与方法；全面质量管理；饭店质量评价体系；饭店质量保证体系等。

• 606 0_ |a 饭店 |A Fan Dian |x 质量管理 |x 高等学校 |j 教材

• 606 0_ |a 饭店 |A Fan Dian

• 606 0_ |a 质量管理 |A Zhi Liang Guan Li

• 690 __ |a F719.2 |v 4

• 701 _0 |a 郑向敏 |A zheng xiang min |4 著

• 801 _0 |a CN |b 91MARC |c 20130904

• 905 __ |a LIB |d F719.2/196