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• 010 __ |a 978-7-5304-6300-0 |d CNY19.00

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• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 我爱酸奶 |A wo ai suan nai |f (法) 菲利普·吕索著 |g (法) 马西莫·佩西纳摄 |g 杨晓梅译

• 210 __ |a 北京 |c 北京科学技术出版社 |d 2013.1

• 215 __ |a 78页 |c 彩图 |d 23cm

• 312 __ |a 英文并列题名取自封面

• 330 __ |a 酸奶是一种非常健康的饮品, 它是由牛奶发酵而成的。现在, 已有越来越多的人在家里自制酸奶。在家自制酸奶的好处很多: 首先是可以保证自然、健康, 其次是可以根据自己和家人的口味随意调配。这是第一本在家自制酸奶全书, 是绿色生活的首选读物。一共介绍了73款酸奶、奶酪以及酸奶奶酪美食的制作方法, 让大家可以在家里制作可口的酸奶和奶酪。

• 510 _1 |a I love yoghurt |z eng

• 606 0_ |a 酸乳 |A suan ru |x 食品加工

• 690 __ |a TS252.54 |v 4

• 701 _1 |a 吕索, |A lv suo |b 菲利普 |4 著

• 702 _1 |a 佩西纳, |A pei xi na |b 马西莫 |4 摄

• 702 _0 |a 杨晓梅 |A yang xiao mei |4 译

• 801 _0 |a CN |b 安徽新华 |c 20131014

• 905 __ |a ASTU |d TS252.54/6

• 915 __ |d TS252.54 |e 6 |b 2336692-4 |f 3