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• 200 1_ |a 食品化学 |A Shi Pin Hua Xue |f 汪东风主编 |g 译

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2007.7

• 215 __ |a 306 页 |c 图 |d 26cm

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• 606 __ |a 食品化学-高等学校-教材 |A Shi Pin Hua Xue - Gao Deng Xue Xiao - Jiao Cai

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• 701 _1 |a 汪东风 |A Wang Dong Feng |4 主编

• 702 _0 |a |4 译

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• 905 __ |a LIB |d TS201.2/88