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• 200 __ |a 中国酿造 |A Zhong Guo Nian Zao |f 北京市调味品协会主办 |F Bei Jing Shi Diao Wei Pin Xie Hui Zhu Ban

• 207 __ |a 2010,no.1-12

• 210 __ |a 北京市 |c 该刊编辑部 |d 2010-

• 215 __ |d 26cm |a

• 326 __ |a 月刊

• 330 __ |a 学术刊物．主要刊登酿造技术、经验交流、检测技术、新产品开发、管理与营销、创新与借鉴等内容。

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• 701 __ |a 钟冠山 |4 主编

• 711 __ |a 中国商业联合会 |4 主办

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• 985 __ |a S2012569 |b 过刊库 |c |d 15 |e 0 |g 安徽科技学院 |h 2012569 |j |l 邮局 |m 直采 |n 2010 |p |r |s |t |u |v 1-3 |x 科技 |y |z