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• 102 __ |a CN |b 110000

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 传统与新潮畜类特色菜 |A chuan tong yu xin chao xu lei te se cai |f 张昌奎 ... [等] 编著 |F zhang chang kui...[deng]bian zhu |e |d

• 205 __ |a

• 210 __ |a 北京 |c 农村读物出版社 |d 2002.05

• 215 __ |a 227页, [12] 页图版 |d 20cm

• 225 __ |a 传统与新潮特色菜点丛书 |A chuan tong yu xin chao te se cai dian cong shu

• 304 __ |a 其他责任者还有 : 谢定源, 周三保, 殷昌利等

• 330 __ |a 本书共分两个部分,主要内容包括:家畜原料知识要点、风味各异的畜类特色菜。

• 410 __ |1 2001 |a 传统与新潮特色菜点丛书

• 606 __ |a 荤菜 |A hun cai |x 菜谱 |y 中国

• 690 __ |a TS972.125 |v 4

• 701 __ |a 张昌奎 |A zhang chang kui |4 编著

• 701 __ |a 谢定源 |A xie ding yuan |4 编著

• 701 __ |a 周三保 |A zhou san bao |4 编著

• 801 __ |a CN |b ATTC |c 20071107

• 905 __ |a ASTU |d TS972.125/3

• 915 __ |a 10447 |d TS972.125 |e 3 |b 699016-20