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• 010 __ |a 978-7-5381-9426-5 |d CNY55.00

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• 200 1_ |a “咖啡·巴赫”的咖啡和甜点 |A Ka Fei Ba He De Ka Fei He Tian Dian |e 基本技巧与63款组合, 了解咖啡和甜点的搭配 |f (日) 田口文子, 田口护著 |g 朱悦玮译

• 210 __ |a 沈阳 |c 辽宁科学技术出版社 |d 2015.11

• 215 __ |a 207页 |c 彩图 |d 26cm

• 306 __ |a 由SEKAI BUNKA PUBLISHING INC.授权出版

• 330 __ |a 本书详细介绍了著名的咖啡·巴赫咖啡馆的咖啡和甜点, 并详细介绍了哪些甜点适合搭配哪些咖啡, 并对咖啡的种类等做了详细的介绍。分为甜点制作的基本技巧、适合搭配中深度烘焙咖啡的甜点、适合搭配深度烘焙咖啡的甜点、适合搭配中度烘焙咖啡的甜点等章节。

• 517 1_ |a 基本技巧与63款组合, 了解咖啡和甜点的搭配 |A ji ben ji qiao yu 63 kuan zu he , liao jie ka fei he tian dian de da pei

• 606 0_ |a 咖啡 |A Ka Fei |x 基本知识

• 606 0_ |a 甜食 |A Tian Shi |x 食谱 |x 基本知识

• 690 __ |a TS273 |v 5

• 690 __ |a TS972.134 |v 5

• 701 _0 |a 田口文子 |A Tian Kou Wen Zi |4 著

• 701 _0 |a 田口护 |A Tian Kou Hu |4 著

• 702 _0 |a 朱悦玮 |A Zhu Yue Wei |4 译

• 801 _0 |a CN |b 辽批 |c 20170223

• 905 __ |a LIB |d TS273/12