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- 010 __ |a 978-7-117-13306-7 |b 精装 |d CNY59.00
- 100 __ |a 20111104d2010 em y0chiy0110 ea
- 200 1_ |a 保健食品研制思路与方法 |A bao jian shi pin yan zhi si lu yu fang fa |f 赵余庆主编
- 210 __ |a 北京 |c 人民卫生出版社 |d 2010
- 330 __ |a 本书对保健食品的概念、产生背景、历史沿革、应用理论、开发现状等诸多方面作了全面介绍;重点对目前保健食品研究领域中广泛涉及的保健食品的研制思路、主要功能因子及其应用、生产加工与技术要求、分析检测及质量控制、毒理学与功能学评价、注册申请与审批等方面进行了介绍。
- 606 0_ |a 疗效食品 |A Liao Xiao Shi Pin |x 基本知识
- 701 _0 |a 赵余庆 |A Zhao Yu Qing |4 主编
- 801 _0 |a CN |b 安徽新华 |c 20111104
- 905 __ |a ASTU |d TS218/52
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