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• 010 __ |a 978-7-117-13306-7 |b 精装 |d CNY59.00

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• 200 1_ |a 保健食品研制思路与方法 |A bao jian shi pin yan zhi si lu yu fang fa |f 赵余庆主编

• 210 __ |a 北京 |c 人民卫生出版社 |d 2010

• 215 __ |a 407页 |d 27cm

• 330 __ |a 本书对保健食品的概念、产生背景、历史沿革、应用理论、开发现状等诸多方面作了全面介绍;重点对目前保健食品研究领域中广泛涉及的保健食品的研制思路、主要功能因子及其应用、生产加工与技术要求、分析检测及质量控制、毒理学与功能学评价、注册申请与审批等方面进行了介绍。

• 606 0_ |a 疗效食品 |A Liao Xiao Shi Pin |x 基本知识

• 610 0_ |a 保健食品

• 690 __ |a TS218 |v 4

• 701 _0 |a 赵余庆 |A Zhao Yu Qing |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 安徽新华 |c 20111104

• 905 __ |a ASTU |d TS218/52

• 915 __ |b 2050051 |d TS218 |e 52 |f 1