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• 200 1_ |a 中国白酒品鉴 |A zhong guo bai jiu pin jian |f 主编田学梅, 王洪渊

• 210 __ |a 成都 |c 四川大学出版社 |d 2021.01

• 215 __ |a 138页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 中国白酒文化传播研究丛书 |A zhong guo bai jiu wen hua chuan bo yan jiu cong shu

• 300 __ |a 四川省社科规划项目成果 五粮液酒文化国际传播项目成果 四川省宜宾五粮液集团有限公司资助

• 320 __ |a 有书目 (第135-138页)

• 330 __ |a 本书有十章内容, 包括: 白酒品鉴之源、白酒品酒师修炼之路、感觉器官与白酒品鉴、白酒品鉴前的准备、白酒品鉴的要领、白酒品鉴的描述、白酒品鉴的训练、白酒的类别与感官特点、白酒的生产工艺与感官特点、白酒勾兑。

• 410 _0 |1 2001 |a 中国白酒文化传播研究丛书

• 606 0_ |a 白酒 |A bai jiu |x 品鉴 |y 中国

• 690 __ |a TS262.3 |v 5

• 701 _0 |a 王洪渊 |A wang hong yuan |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 安徽时代 |c 20210311

• 905 __ |a LIB |d TS262.3/27