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• 200 2_ |9 tang cai qiao zuo shi ri tong ru men ji qiao |a 汤菜巧做十日通入门技巧 |A Tang Cai Qiao Zuo Shi Ri Tong Ru Men Ji Qiao |f 张哲普主编

• 205 1_ |a 2版

• 210 __ |a 北京 |c 京华出版社 |d 2005

• 215 _0 |a 237页 |d 20cm

• 225 _0 |a 十日通丛书 |A Shi Ri Tong Cong Shu

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• 330 __ |a 本书分十日课程，讲述了汤菜菜肴的制作过程。

• 461 _1 |1 2001 |a 十日通丛书

• 606 __ |a 汤菜 |A Tang Cai |x 烹饪 |x 基本知识

• 690 __ |a TS972.122 |v 4

• 701 __ |4 主编 |9 zhang zhe pu |a 张哲普 |A Zhang Zhe Pu

• 801 __ |a CN |b ATTC |c 20050909

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