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• 010 __ |a 978-7-122-38160-6 |d CNY36.00

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• 102 __ |a CN |b 110000

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 生物化学实验 |A sheng wu hua xue shi yan |e 工科类专业适用 |f 董晓燕主编

• 205 __ |a 3版

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2021

• 215 __ |a 156页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 普通高等教育“十三五”规划教材

• 320 __ |a 有书目(第155-156页)

• 330 __ |a 《生物化学实验》(第三版)增加了一些新的现代生化的分析和测试法,如远红外测定法;动态光散射法;透射电镜法;原子力显微镜法等新内容。去掉不实用且陈旧的实验,增加一些目前常用和实用的实验,如增加比较简单实用的 “残余法对粗脂肪含量的测定”“植物叶片在衰老过程中过氧化脂质含量的变化”“淀粉酶活力测定”等实验。集基础性与经典性、理论与实际相结合,融知识传播、能力培养及素质教育为一体。本教材适合于生物工程、制药工程、药学院制药和食品工程本科专业教学使用,也可供生物工程相关专业研究人员参考。

• 606 0_ |a 生物化学 |x 实验 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a Q5-33 |v 5

• 701 _0 |a 董晓燕 |A dong xiao yan |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 万品图书 |c 20240601