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• 200 1_ |9 liang you shi pin wei sheng wu xue |9 cai jing ping zhu bian |a 粮油食品微生物学 |f 蔡静平主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2002

• 215 _0 |a 405页 |c 图 |d 26cm

• 225 _0

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• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书内容包括：微生物的形态和分类，微生物的营养与培养，微生物的遗传与育种，微生物与食品安全性，食品微生物检测技术等。

• 333 __ |a 高等学校食品相关专业师生

• 461 _1 |1 2001

• 606 __ |a 食品微生物 |x 微生物学

• 606 __ |a 粮食微生物 |x 微生物学

• 690 __ |a TS201.3 |v 4

• 701 __ |4 主编 |9 cai jing ping |a 蔡静平

• 801 __ |a CN |b RULIN |c 20050228

• 905 __ |a ASTU |d TS201.3/27

• 915 __ |d TS201.3 |e 27 |b 302982-6