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• 010 __ |a 7-5032-2313-8 |d CNY22.00 |b

• 094 __ |a

• 100 __ |a 20040911d2004 km y0chiy0120 ea

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• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a y z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 酒水知识与酒吧经营管理 |A Jiu Shui Zhi Shi Yu Jiu Ba Jing Ying Guan Li |f 王文君编著 |e |d

• 205 __ |a

• 210 __ |a 北京 |c 中国旅游出版社 |d 2004

• 215 __ |a 373页 |d 21cm

• 225 __ |a

• 312 __ |a 并列题名取自封面。

• 330 __ |a 本教材分为十三章，分别介绍了无酒精饮料、发酵酒、蒸馏酒、配制酒、鸡尾酒、酒吧概述、酒单的策划与设计、酒吧设备用品的配置与管理等内容。

• 333 __ |a 教育部高等职业教育教学改革试点专业旅游服务与管理专业推荐教材

• 510 __ |a Beverage and Bar Management |z eng

• 606 __ |a 餐厅 |x 商业经营 |x 高等教育 |x 教材

• 606 __ |a 酒 |x 基本知识 |x 高等教育 |x 教材

• 606 __ |a 餐厅 |x 商业管理 |x 高等教育 |x 教材

• 690 __ |a F719.3 |v 4

• 701 __ |a 王文君 |A wang wen jun |4 编著

• 801 __ |a CN |b ATSU |c 20070104

• 905 __ |a ASTU |d F719.3/35

• 915 __ |d F719.3 |b 476781-2 |e 35 |a