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• 200 1_ |a 开一家赚钱的西餐厅 |9 kai yi jia zhuan qian de xi can ting |f 唯高主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国物资出版社 |d 2010

• 215 __ |a 221页 |d 24cm

• 300 __ |a 半岛唯高餐饮经典 22

• 330 __ |a 本书内容包括：西餐在中国大有市场、西餐厨房的设计布局、西餐厨房的工具、西餐厅的类型及主题风情设计、西餐厅设计细则、西餐菜单设计步骤等。

• 606 0_ |a 西式菜肴 |x 餐厅 |x 商业经营

• 606 0_ |a 西式菜肴

• 606 0_ |a 餐厅

• 606 0_ |a 商业经营

• 690 __ |a F719.3 |v 4

• 701 _0 |a 唯高 |9 wei gao |4 主编

• 801 __ |a CN |b BJWBSX |c 20121108

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