机读格式显示(MARC)

• 000 00744nam0 2200253 450

• 001 0000678012

• 005 20240606133800.0

• 010 __ |a 978-7-5432-3205-1 |d CNY69.00

• 100 __ |a 20210924d2021 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 310000

• 105 __ |a y z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 餐饮管理 |A can yin guan li |f 徐文燕编著

• 205 __ |a 3版

• 210 __ |a 上海 |c 格致出版社 |c 上海人民出版社 |d 2021

• 215 __ |a 314页 |d 24cm

• 300 __ |a 高等院校旅游学科21世纪规划教材

• 330 __ |a 本书内容包括：餐饮业概述；餐饮管理基本原理；餐饮营销管理等。

• 606 0_ |a 饮食业 |x 经营管理 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a F719.3 |v 5

• 701 _0 |a 徐文燕 |A xu wen yan |f (1965-) |4 编著

• 801 _0 |a CN |b LIB |c 20240606

• 905 __ |a LIB |d F719.3/241-3