机读格式显示(MARC)

• 000 01458nam2 2200397 4500

• -01 __gzk0817245

• -09 __zyk0202334

• -98 __bm9

• -99 __tsg01

• 001 0000202309

• 005 20101123090752.5

• 010 __ |a 978-7-5019-7337-8 |d CNY45.00

• 100 __ |a 20101123d2010 em y0chiy0110 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a ak a 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 乳粉分析与检测技术 |9 ru fen fen xi yu jian ce ji shu |f 生庆海, 张志国编著

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2010

• 215 __ |a 337页 |c 图 |d 24cm

• 225 2_ |a 乳品工程技术系列 |9 ru pin gong cheng ji shu ji lie

• 312 __ |a 英文并列题名取自封面

• 320 __ |a 有书目 (第328-337页)

• 330 __ |a 本书共分七篇二十七章, 系统地介绍了大型精密分析仪器在乳粉分析中的应用和应用实例、乳粉中微量营养成份和非常规营养成份检测新技术、液态乳及原料乳的质量控制技术、计算机信息技术在乳制品质量管理中的应用、国内外乳粉检测技术现状等。为了方便读者查阅, 书后还附有乳粉分析与检测相关标准目录及实验常用培养基配方等。

• 461 _0 |1 2001 |a 乳品工程技术系列

• 510 1_ |a Analysis and detection technology of milk powder |z eng

• 606 0_ |a 乳粉 |9 ru fen |x 食品分析

• 606 0_ |a 乳粉 |9 ru fen |x 食品检验

• 606 0_ |a 乳粉 |9 ru fen

• 606 0_ |a 食品分析 |9 shi pin fen xi

• 690 __ |a TS252.51 |v 4

• 701 _0 |a 生庆海 |9 sheng qing hai |4 编著

• 701 _0 |a 张志国 |9 zhang zhi guo |4 编著

• 801 __ |c 20101123

• 905 __ |a ASTU |d TS252.51/3

• 915 __ |a ASTU |d TS252.51 |e 3 |b 1704974-6