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• 200 1_ |a 粉匠 |A fen jiang |f 曹保明著

• 210 __ |a 北京 |c 中国文史出版社 |d 2022

• 215 __ |a 182页 |c 图 |d 23cm

• 314 __ |a 曹保明, 汉族, 1949年9月11日生, 文化学者、民俗学家。曾任中国文联全委, 中国民间文艺家协会第六届、第七届、第八届副主席, 吉林省文联副主席。

• 330 __ |a 本书主要记录了中国的传统手工业者之粉匠。全书分粉作坊源流、粉作坊制粉、粉条村粉匠口述、粉匠传奇、民间粉文化集萃五个部分, 基本完整地展现了东北粉匠的历史、文化、发展脉络等。主要内容有: 粉作坊规俗 ; 粉作坊祖师 ; 粉作坊主要人员等。

• 606 0_ |a 粉丝 |A fen si |x 食品加工 |x 手工艺 |x 介绍 |y 吉林

• 606 0_ |a 粉丝 |A fen si |x 食品加工 |x 手工业工人 |x 介绍 |y 吉林

• 690 __ |a TS236.5 |v 5

• 690 __ |a K828.1=76 |v 5

• 690 __ |a TS23 |v 4

• 701 _0 |a 曹保明, |A cao bao ming |f 1949- |4 著

• 801 _0 |a CN |b 安徽时代 |c 20220927

• 905 __ |a LIB |d TS23/2