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• 010 __ |a 978-7-5060-9054-4 |d CNY38.00

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• 200 1_ |a 生鲜超市工作手册水产篇 |A sheng xian chao shi gong zuo shou ce shui chan pian |f (日) 《食品商业》编辑部编 |g 周征文译

• 210 __ |a 北京 |c 东方出版社 |d 2016

• 215 __ |a 298页 |c 图 |d 21cm

• 225 2_ |a 图解服务的细节 |A tu jie fu wu de xi jie |v 041

• 300 __ |a “十三五”国家重点出版物出版规划项目

• 305 __ |a 由北京汉和文化传播有限公司代理

• 330 __ |a 本书以生鲜水产为描述对象，从采购、处理加工、陈列布局、促销方式等方面，都进行了说明。全书分10章，分别为分别为水产部门的基本工作内容、水产部门的商品基础知识、陈列与设计、提案与店内促销、水产部门的具体操作流程、卖场与商品的卫生管理、应遵守的法规及标识规则、1年12个月的“周度”销售规划、“家计”支出与月度数据、卖场和商品的相关数据——销售额、利润及其他。

• 410 _0 |1 2001 |a 图解服务的细节 |v 041

• 606 0_ |a 超市 |A chao shi |x 商业服务 |j 手册

• 690 __ |a F717.6 |v 5

• 702 _0 |a 周征文 |A zhou zheng wen |4 译

• 711 02 |a 食品商业编辑部 |A shi pin shang ye bian ji bu |4 编

• 801 _0 |a CN |b LIB |c 20180321

• 905 __ |a LIB |d F717.6/77