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• 200 1_ |a 随园食单全鉴 |A sui yuan shi dan quan jian |f (清)袁枚著 |g 东篱子解译

• 210 __ |a 北京 |c 中国纺织出版社有限公司 |d 2020

• 215 __ |a 308页 |c 图 |d 24cm

• 225 2_ |a 国学经典全鉴系列 |h 第七辑

• 300 __ |a 典藏版

• 330 __ |a 《随园食单》是清代文人袁枚四十年美食品味心得而写成，书中以文言随笔的形式，记述了我国清代年间300多种菜肴饭点，以及当时的美酒名茶。举凡菜点的选料、加工、切配、烹调及对菜点的色、香、味、形、器、序都做了精辟的论述。袁枚用文才笔墨，将吃喝之俗事写出了别样的气息，让一蔬一饭的哲学打破时间的限制，触动我们的味觉和记忆。

• 606 0_ |a 烹饪 |y 中国 |z 清前期

• 606 0_ |a 食谱 |y 中国 |z 清前期

• 606 0_ |a 菜谱 |y 中国 |z 清前期

• 690 __ |a TS972.117 |v 5

• 701 _0 |c (清) |a 袁枚 |A yuan mei |f (1716-1797) |4 著

• 702 _0 |a 东篱子 |A dong li zi |4 解译

• 801 _0 |a CN |b LIB |c 20240604

• 905 __ |a LIB |d TS972.117/30