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• 010 __ |a 978-7-5163-0131-9 |d CNY68.00

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• 200 1_ |a 食物营养安全与国民健康 |A shi wu ying yang an quan yu guo min jian kang |f 杜荷主编

• 210 __ |a 北京 |c 军事医学科学出版社 |d 2013

• 215 __ |a 321页 |c 图 |d 26cm

• 314 __ |a 杜荷, 女, 经济管理专业研究生毕业, 副研究员。现任中国食品工业协会副秘书长、兼任营养指导工作委员会常务副会长。作者曾任中央直属企业集团公司党委副书记、总经济师等职务。

• 330 __ |a 本书从人体所需能量和营养素之间的关系, 各类食物的营养价值、特殊人群和特殊环境下的营养需求、食品安全的重要性、危害性及预防都做了比较详细的讲解。

• 606 0_ |a 食品营养 |A shi pin ying yang |x 基本知识

• 606 0_ |a 食品安全 |A shi pin an quan |x 基本知识

• 606 0_ |a 食品营养 |A shi pin ying yang

• 606 0_ |a 食品安全 |A shi pin an quan

• 690 __ |a R151.3 |v 5

• 690 __ |a TS201.6 |v 5

• 701 _0 |a 杜荷 |A du he |4 主编

• 801 _0 |a CN |b LIB |c 20131206

• 905 __ |a LIB |d R151.3/180