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• 200 1_ |a 食品专业英语文选 |A shi pin zhuan ye ying yu wen xuan |f 许学勤主编

• 205 __ |a 第2版

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2010

• 215 __ |a 362页 |d 26cm |e 光盘1片

• 300 __ |a 高等学校专业教材

• 312 __ |a 封面英文题名elected English writing for food specialty

• 330 __ |a 本书内容包括品工业、水、碳水化合物、蛋白质、脂质、维生素和矿物质、食品微生物学、发酵、食品的物理性质、食品分散体等。

• 510 1_ |a Selected English writing for food specialty |z eng

• 606 0_ |a 食品 |A Shi Pin |x 英语 |x 阅读教学 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a H319.4 |v 4

• 701 _0 |a 许学勤 |A xu xue qin |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 安徽新华 |c 20111117

• 905 __ |a ASTU |d H319.4/2196

• 915 __ |b 2050124-25 |d H319.4 |e 2196 |f 2