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• 200 1_ |a 干果贮藏加工实用技术 |A gan guo zhu cang jia gong shi yong ji shu |f 高海生, 孟军主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2016

• 215 __ |a 296页 |d 20cm

• 320 __ |a 有书目 (第296页)

• 330 __ |a 书除重点介绍常见的几大种类干果, 如板栗、核桃、枣(含酸枣)、柿、榛子、银杏、榛子等的贮藏加工技术外, 还对常见的其他干果如扁桃、杏(仁用杏和制干杏)、制干葡萄、龙眼、阿月浑子(开心果)、松仁、腰果、无花果、香榧、罗汉果等的贮藏加工技术进行了介绍。

• 606 0_ |a 干果 |A gan guo |x 贮藏

• 606 0_ |a 干果 |A gan guo |x 水果加工

• 606 0_ |a 干果 |A gan guo

• 606 0_ |a 贮藏 |A zhu cang

• 690 __ |a TS255.3 |v 5

• 701 _0 |a 高海生 |A gao hai sheng |4 主编

• 701 _0 |a 孟军 |A meng jun |4 主编

• 801 _0 |a CN |b LIB |c 20170308

• 905 __ |a LIB |d TS255.3/49