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• 010 __ |a 978-7-5184-4118-1 |d CNY78.00

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• 200 1_ |a 完美羊肉 |A wan mei yang rou |e 135道全球羊肉料理秘籍 |f 日本柴田书店编 |g 张艳辉译

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2023.3

• 215 __ |a 255页 |c 图 (部分彩图), 肖像 |d 24cm

• 314 __ |a 本书摄影: 海老原俊之, 米仓亮, 高见尊裕

• 320 __ |a 有索引

• 330 __ |a 本书收录135道世界各地星级餐厅羊肉料理, 包括中国、日本、法国、意大利、印度、阿富汗等。按照烹饪方法进行分类, 将羊肉的烹饪过程多元化呈现, 让读者更加了解羊肉料理的制作。

• 333 __ |a 本书适用于烹饪爱好者

• 517 1_ |a 135道全球羊肉料理秘籍 |A 135 dao quan qiu yang rou liao li mi ji

• 606 0_ |a 羊肉 |A yang rou |x 菜谱

• 690 __ |a TS972.125 |v 5

• 702 _0 |a 张艳辉 |A zhang yan hui |4 译

• 702 _0 |a 海老原俊之 |A hai lao yuan jun zhi |4 摄影

• 702 _0 |a 米仓亮 |A mi cang liang |4 摄影

• 702 _0 |a 高见尊裕 |A gao jian zun yu |4 摄影

• 711 02 |a 日本柴田书店 |A ri ben chai tian shu dian |4 编

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20230505

• 905 __ |a LIB |d TS972.125/19