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• 200 1_ |a 食品质量与安全案例分析 |A shi pin zhi liang yu an quan an li fen xi |f 周映艳主编 |F zhou ying yan zhu bian

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2007

• 215 __ |a 273页 |c 图 |d 26cm

• 330 __ |a 本书将按照产品划分为几个部分：水产、乳品饮料、蔬菜加工、肉制品加工等，每个部分包含有20-30个案例，全书预计有150个左右的案例。

• 606 0_ |a 食品 |A shi pin |x 质量控制 |x 案例 |x 分析

• 690 __ |a TS207.7 |v 4

• 701 _0 |a 周映艳 |A zhou ying yan |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ATSU |c 20080107

• 905 __ |a ASTU |d TS207.7/13

• 915 __ |b 541980-84 |d TS207.7 |e 13 |f 5