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• 010 __ |a 978-7-5719-0865-2 |d CNY39.80

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 极品川湘菜 |A ji pin chuan xiang cai |f 邱克洪主编

• 210 __ |a 哈尔滨 |c 黑龙江科学技术出版社 |d 2021

• 215 __ |a 198页 |c 彩图，彩照 |d 24cm

• 225 2_ |a 弘艺·健康文库 |A Hong Yi·Jian Kang Wen Ku

• 312 __ |a 封底英文题名：Sichuan and Hu'nan cuisine

• 330 __ |a 本书收录大众喜爱的畜肉、禽蛋、水产、素菜等百姓爱吃的各式菜肴，既有传统佳肴，也有创新菜式。所选的几百道菜例皆为家常菜式，介绍每道菜的材料、调料，同时配以分步图片详解。

• 510 1_ |a Sichuan and Hu'nan cuisine |z eng

• 606 0_ |a 川菜 |A Chuan Cai |x 菜谱

• 606 0_ |a 湘菜 |A Xiang Cai |x 菜谱

• 690 __ |a TS972.18 |v 5

• 690 __ |a TS972.182.64 |v 5

• 701 _0 |a 邱克洪 |A qiu ke hong |c (烹饪艺术) |4 主编

• 801 _0 |a CN |b LIB |c 20240528

• 905 __ |a LIB |d TS972.18/16