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• 200 1_ |a 进化的力量 |A jin hua de li liang |e 苏州稻香村的传承与创新 |f 张俊杰著

• 210 __ |a 桂林 |c 漓江出版社有限公司 |d 2023

• 215 __ |a 244页 |c 图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书以“苏州稻香村”的诞生、传承与创新为主线，从稻香村两个半世纪持续经营的企业进化史中梳理出中国传统糕点鲜为人知的人物故事、制作技艺与传续发展，生动描绘了“苏州稻香村”的文化逸事，娓娓铺陈了精彩异常的创业故事，对老字号企业在历史价值、文化价值、社会价值、品牌价值的挖掘与提升层面，提供了方法论范本。

• 517 1_ |a 苏州稻香村的传承与创新 |A su zhou dao xiang cun de chuan cheng yu chuang xin

• 606 0_ |a 糕点 |A Gao Dian |x 企业管理 |x 研究 |y 苏州

• 690 __ |a F426.82 |v 5

• 701 _0 |a 张俊杰 |A zhang jun jie |4 著

• 801 _0 |a CN |b LIB |c 20240531

• 905 __ |a LIB |d F426.82/133