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• 200 1_ |a 食品质量管理学 |b 专著 |f 陆兆新主编 |A shi pin zhi liang guan li xue

• 205 __ |a 2版

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业出版社 |d 2016

• 215 __ |a 286页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 普通高等教育农业部“十二五”规划教材 食品类专业教材

• 330 __ |a 本书以现代食品质量管理科学的观点，系统地阐述了食品质量管理的基本概念、理论和方法，包括食品质量管理基础、食品质量设计、食品质量控制、食品质量检验、质量审核与质量认证等8章内容。

• 606 0_ |a 食品 |A Shi Pin |x 质量管理 |x 高等教育 |j 教材

• 690 __ |a TS207.7 |v 5

• 701 _0 |a 陆兆新 |f (1957~) |4 主编 |A lu zhao xin

• 801 _0 |a CN |b LIB |c 20220509

• 905 __ |a LIB |d TS207.7/22