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- 200 1_ |a 轻松做面包 |A qing song zuo mian bao |d = Easy to make bread |f 尚厨美食研究中心编著 |z eng
- 210 __ |a 成都 |c 四川科学技术出版社 |d 2016
- 215 __ |a 182页 |c 彩图 |d 23cm
- 330 __ |a 本书分为四大章节,面包烘焙基础知识、基础款面包、加料升级面包、花式经典面包,介绍了60余款如白面包、咸味面包、糙米面包、丹麦面包、牛角面包等比较受欢迎的面包的制作方法,详尽的步骤和精美的大图,将欣赏性和实用性相结合,又附加面包机的花式用法和周边辅料制作,让面包机一机多用,实用性更强,是一本精美又实用的面包烘焙书。
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