机读格式显示(MARC)

• 000 01230nam 2200301 450

• 001 0000354133

• 005 20151201092900.0

• 010 __ |a 978-7-5537-3795-9 |d CNY39.80 (含光盘)

• 100 __ |a 20141206d2014 em y0chiy0110 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 320000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 蛋糕的美味时光 |A dan gao de mei wei shi guang |f 黎国雄主编

• 210 __ |a 南京 |c 江苏科学技术出版社 |d 2014

• 215 __ |a 255页 |c 彩图 |d 24cm |e 光盘1片

• 225 2_ |a 凤凰含章 |A feng huang han zhang |i 生活+系列

• 307 __ |a 附光盘: ISBN 978-7-88881-605-3

• 330 __ |a 本书精选了124种风味各异的蛋糕, 并由中国顶级烘焙名家黎国雄亲自指导。全书从制作蛋糕的常用工具、材料及基础手法入手, 并采用“阶梯式”教学的方法, 将蛋糕的制作分为初级、中级和高级三个阶段, 无论你是没有经验的“新手”还是有经验的“熟手”, 都能找到适合自己的那款。并且每款蛋糕都搭配了详细的步骤图片和说明文字, 只要你认真操作, 就一定能做出零失败的完美蛋糕来。

• 461 _0 |1 2001 |a 凤凰含章

• 462 _0 |1 2001 |a 生活+系列

• 606 0_ |a 蛋糕 |A dan gao |x 糕点加工

• 606 0_ |a 蛋糕 |A dan gao

• 606 0_ |a 糕点加工 |A gao dian jia gong

• 690 __ |a TS213.23 |v 5

• 701 _0 |a 黎国雄 |A li guo xiong |4 主编

• 801 _0 |a CN |b LIB |c 20151201

• 905 __ |a LIB |d TS213.23/14