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• 200 1_ |a 厨房小窍门精选 |b 电子资源.图书 |f 尚锦文化编 |9 chu fang xiao qiao men jing xuan

• 210 __ |a 北京 |c 中国纺织出版社 |d 2009

• 215 __ |a 95页 |c 彩照 |d 14×14cm

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• 330 __ |a 本书分选购与储存、加工与整理、炒煎炸、蒸煮炖烧、调味、猪牛羊肉、禽肉、水产、蛋、豆制品、蔬菜、汤羹、粥、面食、厨房清洁十四部分，介绍了有关厨房烹饪的知识。

• 606 0_ |a 厨房 |x 基本知识

• 606 0_ |a 烹饪 |x 基本知识

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• 711 02 |a 尚锦文化 |4 编 |9 shang jin wen hua

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