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- 200 1_ |a 食品微生物检测实训教程 |A Shi Pin Wei Sheng Wu Jian Ce Shi Xun Jiao Cheng |f 主编陈江萍
- 210 __ |a 杭州 |c 浙江大学出版社 |d 2011.2
- 215 __ |a 319页 |c 图 |d 26cm
- 300 __ |a 浙江省“十一五”重点教材建设项目
- 320 __ |a 有书目 (第318-319页)
- 330 __ |a 本书内容包括:绪论、食品微生物检测前的准备工作、食品中指标菌及常见致病菌的检测、综合实训。
- 510 1_ |a Practical course on food microbiology |z eng
- 606 0_ |a 食品微生物 |A Shi Pin Wei Sheng Wu |x 食品检验 |j 教材
- 701 _0 |a 陈江萍 |A Chen Jiang Ping |4 主编
- 801 _0 |a CN |b 安徽新华 |c 20120607
- 905 __ |a ASTU |d TS207.4/3
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