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• 010 __ |a 978-7-5578-9336-1 |d CNY38.00

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• 200 1_ |a 壳寡糖生物功能及应用 |A ke gua tang sheng wu gong neng ji ying yong |b 专著 |f 白雪芳，曲天明，李帅著

• 210 __ |a 长春 |c 吉林科学技术出版社 |d 2022.04 |h 2023.03印

• 215 __ |a 105页 |c 图，彩照 |d 26cm

• 330 __ |a 本书介绍了壳寡糖的来源与制备方法，壳寡糖在医疗、保健食品、家禽养殖业、渔业、农业、精细化工、护肤化妆品、保鲜等领域中的功能与应用。具体内容包括：糖生物学与糖工程简介、甲壳素、壳聚糖与壳寡糖、壳寡糖的来源、壳寡糖的特性和分子结构等。

• 606 0_ |a 寡糖 |A Gua Tang |x 研究

• 690 __ |a Q53 |v 4

• 701 _0 |a 白雪芳 |A bai xue fang |4 著

• 701 _0 |a 曲天明 |A qu tian ming |c (生物化学) |4 著

• 701 _0 |a 李帅 |A li shuai |4 著

• 801 _0 |a CN |b 万品图书 |c 20240524

• 905 __ |a LIB |d Q53/16