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• 106 __ |a r

• 200 1_ |9 shi pin an quan zhi nan |a 食品安全指南 |f 姚卫蓉, 钱和主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2005

• 215 __ |a 484页 |d 26cm

• 225 2_ |a 食品安全与健康系列

• 312 __ |a 封面英文并列题名：The handbook of food safety

• 330 __ |a 本书分为三篇。第一篇为食品安全性问题及其安全评估；第二篇主要讲述食品安全的分析与控制方法以及食品安全控制机构；第三篇则详细描述了国际上食品安全法规的发展历史、各类法规及其制定法规的机构、组织和执行情况、食品法规在国际贸易中的作用等。

• 461 _0 |1 2001 |a 食品安全与健康系列

• 510 1_ |a Handbook of food safety |z eng

• 606 0_ |a 食品卫生

• 690 __ |a R155.5 |v 4

• 701 _0 |4 主编 |9 yao wei rong |a 姚卫蓉

• 701 _0 |4 主编 |9 qian he |a 钱和 |c (女)

• 801 _0 |a CN |b NLC |c 20051107

• 905 __ |a ASTU |d R155.5/22

• 915 __ |d R155.5 |e 22 |b 354853-5